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三招教你区分酿造醋、配制醋、勾兑醋

2020-04-23

大家都知道吃醋可以软化血管、可以养生，但是市场上卖的醋五花八门，品种繁多，您真的会选吗？酿造醋、配制醋、勾兑醋有哪些区别?记者一家超市，在货架上放着品牌不同的多种食醋。在这瓶山西陈醋上写着“五年陈酿”，另外一瓶香醋上写着“酿造食醋”的字样。

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酿造食醋和米醋有什么不同？哪个好？

2020-04-23

食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大构在5~8%之间，食醋的酸味强度

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酿造食醋的功效

2020-04-23

酿造食醋的功效(一)食醋可助消化大家都有体会，当你想酸的东西时，嘴里就会有大量唾液分泌，进而分泌胃液，唾液胃液分泌旺盛可增进食欲，同时也可促进食物消化。(二)食醋可预防感冒冬季感冒流行时人们通

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酿造食醋的营养成分及其功效

2020-04-23

食醋按生产工艺不同可分为酿造食醋和配制食醋，配制食醋是以食用冰醋酸，添加水，酸味剂，调味料，香辛料，食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用；而酿造食醋是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋，具有调味，保健

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买醋的时候要看清这几个字，辨别勾兑醋和酿造醋，吃得更放心

2020-04-23

我们平时做菜，有一味调味料是常用到的，那就是醋，所谓“柴米油盐酱醋茶”，醋和酱、盐排在一起，可见醋在调味品中的地位。大家天天吃醋，但是大部分人其实对醋还是知之甚少，下面就来和大家说一下关于醋的挑选。买醋的时候要看清这几个字，辨别勾兑醋和酿造

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夏季喝有机醋有什么功效？

2020-04-23

有机醋的功用，首先想到的必然是其促进减肥的功效。方法很简单，只要每天坚持喝30毫升有机醋就可以了。如果觉得太酸了喝不下，也可以混合水、小苏打、蜂蜜、牛奶、酸奶等食材喝。当然，为了不给胃增加额外的负担，选择饭后饮用。有机醋不仅能当饮料，还

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