9°米醋

青花米醋使用优质东北大米，经过发酵酿造而成。米醋的历史悠久，是一种非常好的调味品。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益，米醋中含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。

诚如李时珍和陶弘景两位大医药学家所言:"……醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，疾水血病，杀鱼、肉、菜及诸虫毒气……取其酸收之意，而又有散瘀解毒之功";"醋酒为用，无所不入，愈久愈良，亦谓之醯……"，米醋还是一味可口良药祛脂降压,降低胆固醇,解毒,解酒,消食,减肥,安神除烦,有益心血管。