果醋是以各种水果为主要原料酿制而成的酸味醋品,常见的有苹果醋、柿子醋、樱桃醋、山楂醋、葡萄醋等,它兼有水果和食醋的营养保健功能。
果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸,能够有效促进人体的新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳。
柿子醋则是传承已有千年历史的醋品,据可查史料记载,柿子醋的产生于北宋时的陕州,偶然机会,一个巡访此地的开封大臣,发现当地人民有自己酿醋的习惯,尝之:酸味醇厚,略带果香,观之:清澈,略带是柿红,闻之:酸甜,略带酒香。于是带到汴梁进宫给皇上,皇颜大悦,遂被封为:贡醋。
那么常喝果醋有什么好处,一起get吧!
1、提高免疫力
果醋中含有丰富的维生素、氨基酸等,它们能在人体内与钙质合成醋酸钙,促进对钙质的吸收,提高人体免疫力。除此之外,果醋中所含的维生素C,也是一种强大的抗氧化剂,有助于防止细胞衰老。
2、促进血液循环、降压
柿子醋等酿造果醋中含有可促进心血管扩张、冠状动脉血流量增加、产生降压效果的三萜类物质和黄酮成分,能有效促进消化,降低血压与血脂,软化血管,且柿子醋呈碱性,还可调节人体内ph值。
3、减肥养颜
果醋中含有丰富的氨基酸,不仅可以加速人体内糖类和蛋白质的新陈代谢,还能促进体内脂肪分解,使人体内过多的脂肪燃烧,防止堆积,长期饮用果醋有助于瘦身。
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