苹果醋,以苹果为原料自然发酵酿造而成的一种果醋,其营养丰富,含有果胶、维生素、矿物质(磷和钾)和酵素等。苹果醋中的酸性成分利于疏通软化血管,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,排除体内毒素。
苹果醋的功效
1、解毒。
苹果醋含有一种特殊物质——果胶,它有助于排泄,可以减少肠道中有害细菌的数量,从而帮助有益细菌繁殖,利于肠道解毒。
2、美容。
苹果醋中所含的维生素,可以抑制皮肤色素的形成,利于消除皮肤斑点,增加精华素,从而在美容中起到抗衰老的作用。
3、增强体力。
苹果醋中含有的钾离子和酒石酸可以降低体内的酸度,从而缓解疲劳。富含锌,有改善记忆的作用。
4、苹果醋富含人体所需的18种氨基酸,利于减肥。一般建议饭前或晚上喝,饭前饮用可抑制胃口,削减脂肪的摄入;睡前喝能够助消化,在你睡觉的时分助你铲除体内剩余的热量。
这里提到的“醋”不是经过勾兑的醋饮料,而是由苹果自然发酵后的苹果醋;也不同于加香辛料,或用盐进行熟化了的粮食醋,纯酿原浆苹果醋是完全不添加无勾兑的。因此好的苹果醋不仅富含果胶、果肉纤维,而且口感酸爽,色泽鲜艳,果香味足。