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酿造食醋的功效
(一)食醋可助消化
大家都有体会,当你想酸的东西时,嘴里就会有大量唾液分泌,进而分泌胃液,唾液胃液分泌旺盛可增进食欲,同时也可促进食物消化。
(二)食醋可预防感冒
冬季感冒流行时人们通常会在公共场所用文火烧醋进行熏蒸,来杀灭感冒病毒。
(三)食醋可抗疲劳
醋可以使人减轻疲劳,还可以分解乳酸,加速疲劳消除。
(四)食醋的药用功效
食醋内服有利尿,溶石,排石作用,外敷有软化局部骨骼和脱钙作用。日常生活中人们只知食醋是不可缺少的调味品,综上所述,食醋营养成分及其功效可见一斑。